欧洲纪行

荷兰
    车进荷兰，感觉有些眼熟。
    水网密布，沟渠纵横，象水田一样的牧场，与阿登高原的景象截然不同，倒有些像我们江南水乡了，难怪叫我们有些亲切感。
    更有亲切感的是这里的自行车与中国一样多。看着高大的欧洲人骑着自行车在路上疾驰，着实有点意思。
    因为季节不对，见不到郁金香，叫我们不免有些失望。但风车、奶酪与木屐似乎又弥补了我们的缺憾。这个民族是个有创造力的民族，拦海大坝，木桩上的城市，海盗，钻石加工，飞利浦，梵高……，天哪，这些东西是如何奇妙地糅合在一起的？！
    我不知道！
    阿姆斯特丹一瞥。照片是在车窗里拍的，将就着看吧。
    木鞋制造。
    琳琅满目的木鞋。
    在游客眼里，荷兰木鞋不过是一种工艺品，实际上，木鞋对于荷兰人来说有着重要的实用价值，至少在历史上是这样的。因荷兰土地太潮湿，木鞋最能防潮湿，而且经久不烂而成了荷兰人的最爱。木鞋取材于荷兰特有的一种坚硬且无花纹的杨树。由于容易清洗，原料便宜，且到处都有，加工起来也不是很困难，所以荷兰人几乎都会制作木鞋。
    目前荷兰还有20来家木鞋厂，年产量大约在450万双。其中三分之一用来实际穿着，另外的三分之二则作为纪念品出售。
    奶酪是荷兰人爱吃的食品，也是荷兰的著名特产。
    荷兰的国家“商标”──风车。
    荷兰地处欧洲西部海岸，与大不列颠岛遥遥相望，大西洋季风从北海长驱直入，荷兰正处风带要冲，风车也就应运而生。由于地势低洼，一代又一代的荷兰人，不断围海造田，在此过程中，荷兰人修筑海堤和沟渠，利用风车逐级提水的方法，把海水排入大海，然后通过种植不同种类的植物，把大片的盐碱地逐步改造成了茂盛的草场和鲜花种植园。到了18世纪，荷兰风车达到了鼎盛时期，全国有18000座风车，风车除了用来排水灌溉外，还用来磨米发电，荷兰人依靠这些风车变沧海为良田，建设美好家园。如今的荷兰，已经成为世界上最大的鲜花输出国，人均奶牛拥有量居世界第四，奶酪生产名冠全球。今天荷兰的大风车，已经成为了荷兰人精神的象征。它默默地矗立着，向每一个来到那里的人，无言地诉说着前人们艰苦创业和建设美好家园的动人故事。
    19世纪后，荷兰风车开始走下坡路，风车的用途逐渐被蒸汽机和电力所取代。目前，荷兰仅剩970座风车，其中只有210座还在继续使用，余下的均作为历史古迹保留下来供人参观。荷兰人对风车有着深厚的感情，他们视风车为国家的“功臣”和国宝，把风车看成民族和国家的象征。每年5月的第二个星期六是荷兰的风车节，这一天全国的风车一齐转动举国欢庆。
    风车、木鞋、奶酪、郁金香号称荷兰四宝。
    在欧洲流传着这样一句话：上帝创造了人，荷兰风车创造了陆地。如果没有这些矗立在宽广地平线上的抽水风车，荷兰无法从大海中取得近乎国土1/3的土地，也就没有后来的奶酪和郁金香的芳香。荷兰风车现在已经成为现代发电与观光并重的“国家商标”，是荷兰人的骄傲。
    阿姆斯特丹郊外的扎达姆风车村中的风车，在蓝天、碧野、木桥、流水的映照下，显现摇曳的生机和幽雅的情趣。
    阿姆斯特丹郊外的扎达姆风车村。
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