新学期伊始，为保障广大师生饮食安全，浔阳区市场监督管理局联合浔阳区教体局积极开展“开学第一餐”检查行动，对供餐公司和辖区学校食堂进行了全面细致的检查。
“从教育行业管理的角度出发，我们教体局是为了让学生吃上安全放心的餐食，所以我们也首当其冲参与进来。”区教体局教育体育发展中心主任郭惠敏说道。
在供餐公司，执法人员仔细检查了原材料仓库，确保食品原材料的新鲜度和质量。同时，对加工车间的卫生状况进行了评估，要求工作人员严格按照食品加工规范操作，防止交叉污染。
在学校食堂，执法人员对食堂的各个操作间进行了逐一检查。他们查看了食品储存柜，确保食品分类存放、离地离墙。检查了餐具消毒设备的运行情况，要求食堂工作人员严格执行餐具消毒制度。此外，执法人员还对学校食堂的食品留样工作进行了指导，强调了食品留样的重要性和规范操作方法。
通过此次“开学第一餐”检查行动，浔阳区市场监督管理局进一步强化了对供餐公司和学校食堂的监管力度，为广大师生的饮食安全提供了有力保障。区市监局食品生产股长张桢敏说：“今天首先到了供餐公司，其次来到九江市小学，最后来到了九江市同文中学，我们此次检查主要是检查学校食堂的病媒防治的情况，还有复用餐饮具的清洗情况以及食品安全总监落实情况，下一步我们将会对浔阳区校园进行全覆盖的检查，保障全区校园师生的‘舌尖上的安全’。”（浔阳区融媒体中心 郭露 文／图）
来源：中国九江网
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