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江州水浒肉

来源:中国九江网  发布日期: 2009-08-10 00:00:00 【字体:

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  • 生成日期: 2009-08-10
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  将猪脊肉切成小块,撒上细盐,沾上生粉,拖过蛋清,入油锅稍炸后扣碗上笼蒸片刻,浇上料汁即可。相传北宋时,宋江被囚江州(九江古名),常呼二三兄弟赴浔阳楼聚饮,每每以此菜下酒,故得是名。

  

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江州水浒肉

发布时间: 2009-08-10 00:00:00
信息类别: 风味美食
文件编号: JJSZF-200908-1453265
公开方式: 主动公开
生成日期:2009-08-10
公开时限: 常年公开
公开范围: 面向全社会

  

  

  将猪脊肉切成小块,撒上细盐,沾上生粉,拖过蛋清,入油锅稍炸后扣碗上笼蒸片刻,浇上料汁即可。相传北宋时,宋江被囚江州(九江古名),常呼二三兄弟赴浔阳楼聚饮,每每以此菜下酒,故得是名。

  


来源:中国九江网